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一、概述黑木耳是一種比較難得的食材，黑木耳具有比較好的養生保健的功效，黑木耳中含有人體所需的微量元素，經(jīng)常的吃一些黑木耳還具有清理腸道的作用，可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，能夠有效的預防一些疾病，同時(shí)也可以緩解一些疾病，頭發(fā)白的人應該要多吃一些黑木耳
發(fā)布時(shí)間：2017-08-03 點(diǎn)擊次數：595
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吃有機黑木耳的好處在哪里？1、清理消化道、清胃滌腸黑木耳含有豐富的植物膠原成分，它具有較強的吸附作用，對無(wú)意食下的難以消化的頭發(fā)、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物也具有溶
發(fā)布時(shí)間：2016-11-15 點(diǎn)擊次數：151
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有機黑木耳種植環(huán)境選取注意要點(diǎn)隨著(zhù)人們生活水平的提升，人們對有機蔬菜也是越來(lái)越喜愛(ài)，有機黑木耳就是比較受大眾喜愛(ài)的菌類(lèi)之一，那么有機黑木耳種植環(huán)境選取要注意哪些呢？ 地栽有機黑木耳場(chǎng)地好選，不論是大塊耕地，還是山坡地、林地、葡萄架下、房前
發(fā)布時(shí)間：2016-11-15 點(diǎn)擊次數：146
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有機木耳煮熟吃更利營(yíng)養吸收有機黑木耳煮熟吃更利營(yíng)養吸收很多人喜歡涼拌有機黑木耳，但是有機黑木耳煮熟再吃才更有利于營(yíng)養成分的吸收。有機黑木耳中的主要有效成分為黑木耳多糖，在熱水中的溶解度較高，因此煮熟后更有利于黑木耳多糖的吸收利用。多糖具有減
發(fā)布時(shí)間：2016-11-15 點(diǎn)擊次數：176
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有機木耳的食用方法鮮木耳含有毒素，不可食用。黑木耳以做輔料為主，食用方法很多，葷素皆宜，炒菜、燴菜、做湯等輔以木耳，味道異常鮮美。
木耳清洗：
1.在溫水中放入木耳，然后再放入鹽，浸泡半小時(shí)可以讓木耳快
發(fā)布時(shí)間：2016-11-15 點(diǎn)擊次數：136
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有機木耳適宜人群一般人群均可食用。1．適合心腦血管疾病、結石癥患者食用，特別適合缺鐵的人士、礦工、冶金工人、紡織工、理發(fā)師食用。2．有出血性疾病、腹瀉者的人應不食或少食。3．孕婦不宜多吃。4.食用鮮木耳可中毒，新鮮木耳中含有一種化學(xué)名稱(chēng)為“
發(fā)布時(shí)間：2016-11-15 點(diǎn)擊次數：138
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有機木耳作用、功效1．木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血。2．木耳含有維生素K，能維持體內凝血因子的正常水平，防止出血。3．木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來(lái)排
發(fā)布時(shí)間：2016-11-15 點(diǎn)擊次數：158
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有機木耳特征黑木耳子實(shí)體膠質(zhì)，成圓盤(pán)形，耳形不規則形，直徑3-12厘米。新鮮時(shí)軟，干后成角質(zhì)?？诟屑毮?，風(fēng)味特殊，是一種營(yíng)養豐富的著(zhù)名食用菌。干黑木耳含糖類(lèi)、蛋白質(zhì)10.6克、脂肪0.2克、熱量306焦、氨基酸、維生素和礦物質(zhì)。水發(fā)木耳蛋白
發(fā)布時(shí)間：2016-11-15 點(diǎn)擊次數：192
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一、國際現狀&n
發(fā)布時(shí)間：2016-11-11 點(diǎn)擊次數：381
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一形態(tài)特征黑木耳是木耳屬的一種，隸屬擔子菌亞門(mén)、層菌綱、木耳科、木耳屬。又稱(chēng)木耳、細木耳、光木耳等。木耳屬中約為15—20個(gè)種，廣泛地分布與溫帶和熱帶。我國約有10余個(gè)種，
發(fā)布時(shí)間：2016-10-29 點(diǎn)擊次數：426
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一代料栽培法特點(diǎn)黑木耳代料栽培法與傳統栽培方式相比，代料栽培黑木耳具有如下特點(diǎn)：（1）原料來(lái)源豐富，廣泛，不受地域限制。（2）培養
發(fā)布時(shí)間：2016-10-29 點(diǎn)擊次數：477
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釀香菇1：在肉末里加入少許鹽，生粉，水拌勻起膠2：洗凈的香菇去蒂3：把香菇蒂和榨菜切細末拌入肉末中，按
發(fā)布時(shí)間：2016-10-26 點(diǎn)擊次數：464
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平菇長(cháng)得慢，主要有以下三個(gè)方面的原因：一、培養料污染如果您選用了已被污染、結塊的原料栽培平菇，或調配營(yíng)養料時(shí)為補充氮源而向料內加入過(guò)
發(fā)布時(shí)間：2016-10-26 點(diǎn)擊次數：458
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食用菌的生活史和植物一樣,由種子開(kāi)始,直至再產(chǎn)生種子.食用菌的生活史從擔孢子萌發(fā)開(kāi)始→產(chǎn)生初生菌絲→再產(chǎn)生次生菌絲→子實(shí)體原基→子實(shí)體→擔孢子.從孢子萌發(fā)到產(chǎn)生次生菌絲為營(yíng)養生長(cháng)階段.在這個(gè)階段主要是細胞數目的增加和體內養份的積累過(guò)程,這就
發(fā)布時(shí)間：2016-10-25 點(diǎn)擊次數：542
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食用菌（ediblefungi）人類(lèi)食用的大型真菌。中國已知的食用菌有350多種，其中多屬擔子菌亞門(mén)，常見(jiàn)的有：香菇、草菇、蘑菇、木耳、銀耳、猴頭、竹蓀、松口蘑（松茸）、口蘑、紅菇和牛肝菌等；少數屬于子囊菌亞
發(fā)布時(shí)間：2016-10-25 點(diǎn)擊次數：388
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夏菇是指香菇的反季節栽培菇，我國的南方，一般袋料栽培香菇均是當年的8～9月制栽培袋，11月下旬到第二年5～6月為出菇期。自然條件①海拔：據有關(guān)資料介紹海拔每升高100米，平均溫度會(huì )降低O-5℃，在我縣根據夏季氣溫
發(fā)布時(shí)間：2016-10-24 點(diǎn)擊次數：331
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澳大利亞科學(xué)家的一項新研究發(fā)現，每天吃3~4個(gè)圓蘑菇（也稱(chēng)白蘑菇、紐扣蘑菇）就可以補充一天所需的維生素D。根據美國健康指南建議，成年人每天需要補充600國際單位（15微克）的維生素D。&
發(fā)布時(shí)間：2016-10-24 點(diǎn)擊次數：353
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一、目的要求了解食用菌母種培養基的配方,熟悉母種培養基(PDA或PSA)的配制方法，了解高壓蒸汽滅菌鍋的構造，掌握正確使用高壓蒸汽滅鍋的方法.熟悉接種箱的消毒滅菌方法,掌握食用菌母種轉管技術(shù)。二、實(shí)訓準備(1)配制培養基材料：
發(fā)布時(shí)間：2016-10-20 點(diǎn)擊次數：358
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食用蘑菇食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品。目前在全世界食用最多的通稱(chēng)為蘑菇，學(xué)名為雙孢蘑菇。從野生種類(lèi)中進(jìn)一步篩選馴化優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)菌種大有潛力。中國曾在世界上首次馴化并人工栽培成功了香菇、木耳、金耳、銀耳、草菇、金針菇、猴頭菌、竹蓀等，現已
發(fā)布時(shí)間：2016-10-20 點(diǎn)擊次數：309
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一個(gè)原則：預防為主，防治并重之所以一再強調生產(chǎn)中的預防，是因為預防的效果遠遠優(yōu)于只治不防。在食用菌生產(chǎn)中，投入一份資金和精力用于病蟲(chóng)害的預防，其效果要比投入三份資金和精力防治效果好得多
發(fā)布時(shí)間：2016-10-18 點(diǎn)擊次數：294
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用黑木耳與胡蘿卜等其他蔬菜一起制作的涼拌菜，操作簡(jiǎn)單快捷，口感清爽脆嫩。特別適合作為節日家宴中的冷菜，它能夠減少節日里吃多了大魚(yú)大肉的油膩感，所以特別受到大家的喜愛(ài)。材料黑木耳，胡蘿卜，香菜，紅辣椒，蔥姜蒜，植
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黑木耳人工栽培技術(shù)的推廣和普及，促進(jìn)了鋸木屑栽培技術(shù)的發(fā)展。利用鋸木屑栽培黑木耳，能夠節省大量木材，還可以降低生產(chǎn)成本，是很有經(jīng)濟價(jià)值的栽培方法?！ 娩從拘荚耘嗌a(chǎn)黑木耳，其栽培形式，大致有以
發(fā)布時(shí)間：2016-10-18 點(diǎn)擊次數：283
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木耳(讀音：muer)菜原產(chǎn)于我國和印度，以嫩莖葉為食，炒食、涼拌、煮湯均可，質(zhì)地柔嫩軟滑。木耳(讀音：muer)菜含有較多的鈣和維生素，而且具
發(fā)布時(shí)間：2016-10-18 點(diǎn)擊次數：276
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木耳別名：黑木耳、云耳、桑耳、松耳、中國黑真菌禁忌人群：有出血性疾病、腹瀉者、孕婦慎食。適宜人群：一般人群均可食用。尤適宜心腦血管疾病、結石癥患者食用，特別適合缺鐵的人士、礦
發(fā)布時(shí)間：2016-10-17 點(diǎn)擊次數：367
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1.木耳(黑木耳)：子實(shí)體呈不規則塊片，多皺縮，大小不等，不孕面黑褐色或紫褐色，疏生極短絨毛，子實(shí)層面色較
發(fā)布時(shí)間：2016-10-17 點(diǎn)擊次數：327
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黑木耳具有較高的營(yíng)養價(jià)值和一定的藥用價(jià)值，黑木耳含有人體必須的8種胺基酸和維生素，還含有豐富的膠質(zhì)，對人體消化系統有良好的清潤作用，具有清毛、洗腸、潤肺、減少血液凝塊、緩和冠狀動(dòng)脈粥狀硬化、降低血栓的作
發(fā)布時(shí)間：2016-10-17 點(diǎn)擊次數：315
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毛木耳主要分布范圍生長(cháng)在柳樹(shù)，洋槐、桑樹(shù)等多種樹(shù)干上或腐木上，叢生。分布于我國河北、山西、內蒙古、黑龍江、江蘇、安徽、浙江、江西、福建、臺灣、河南、廣西、廣東、香港、陜西、甘肅、青海、四川、貴州、云南、海南等地區。藥用價(jià)值【藥名】：毛木耳
發(fā)布時(shí)間：2016-10-17 點(diǎn)擊次數：305
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毛木耳批發(fā)屬中溫偏高型菌類(lèi)。菌絲生長(cháng)溫度為10-36℃，最適20-31℃；子實(shí)體生長(cháng)溫度為18-33℃，最適溫度為20-25℃，低于18℃，子實(shí)體不易形成或生長(cháng)受到抑制；高于35℃，子實(shí)體
發(fā)布時(shí)間：2016-10-17 點(diǎn)擊次數：299
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毛木耳批發(fā)菌種嚴格檢查，確保無(wú)雜菌感染。采用開(kāi)放式接種法，提前12h將挑選濃白、無(wú)雜菌污染的菌種和接種工具一起防入接種帳，點(diǎn)燃兩包凈美靈煙霧劑滅菌。接種前將接種帳一側離地掀起20
發(fā)布時(shí)間：2016-10-17 點(diǎn)擊次數：331
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毛木耳發(fā)菌好壞與出耳勢、抗逆性和木耳產(chǎn)量密切相關(guān)。棚內地面要撒生石灰粉，造成堿性環(huán)境抑制雜菌發(fā)生。接種完的料袋就地碼成墻垛，一般10個(gè)料袋高，
發(fā)布時(shí)間：2016-10-17 點(diǎn)擊次數：373
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毛木耳批發(fā)簡(jiǎn)述黑木耳和毛木耳的主要區別：外形：1、黑木耳體形較小，直徑約3～10厘米；毛木耳體形大，直徑約8～15厘
發(fā)布時(shí)間：2016-10-17 點(diǎn)擊次數：314
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黑色的真菌,黑色的真菌,黑色的真菌,別名。分類(lèi)屬于擔子菌亞門(mén)真菌學(xué)、木材和新鮮、食用菌。黑色,棕色,柔軟的質(zhì)地,味道可口,營(yíng)養豐富,可素肉,不僅增加了中國菜,并且可以保持血燕,毛木耳批發(fā)。皮膚紅潤,容光煥發(fā),防治缺鐵性貧血及其他藥用效果。腎
發(fā)布時(shí)間：2016-10-17 點(diǎn)擊次數：356
